so geht es | wenige Schritte zum Erfolg

4. Schritt

Nach Ende der Garzeit wird der Einfüllstutzen entfernt und das fertige

Stangenei aus dem Stahlzylinder herausgedrückt.

1. Schritt

Flüssiges Eiweiß wird über den Ringspalt vom Einfülltrichter eingefüllt. Dann erfolgt der Garvorgang im Wasser oder Backofen.

2. Schritt

Nach dem Garvorgang wird die

Verriegelung geöffnet und das

innere Rohr herausgezogen.

3. Schritt

Eigelb wird nun in der Mitte vom Einfülltrichter eingefüllt und nochmals im Wasser oder Backofen gegart.

Das Video zeigt, wie in wenigen Schritten Stangeneier oder Reisstangen hergestellt werden.